实验型冷冻干燥机,保留食物原有色泽

随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人开始考虑精神层面的享受。因此我们现在越来越多的人们开始养一些小宠物,不断的为其投入人力物力。其中宠物的食品开始越来越走进宠物们的餐盘中。宠物食品冻干一般都是由冷冻干燥机生产的,这种制品一般以天然畜禽肝肉、鱼虾、水果、蔬菜为原料,不添加任何和色素,通过冷冻干燥机低温下冻干而成,能确保营养全面均衡的健康宠食。 

  实验型冷冻干燥机在冻干宠物食品的加工步骤一般首先将新鲜食材清洗处理干净,其次将清洗好的食材成所需要的形状,再将切分好的食材摆放到托盘,再把托盘放入低温速冻库,冷冻2-4小时。然后将速冻后的食材放入冷冻干燥机设备中,设定温度,真空度110-130pa,干燥18-22小时。后取出冻干好的食材,装袋包装。经过冷冻干燥机设备这样处理后的宠物食品有着一般干燥方式没有的优势: 

  1、宠物食品由于脱水比较彻底,不需要添加任何防腐剂,对贮存时的环境温度没有特别的要求,在常温下即可安全的保存较长时间; 

  2、宠物食品冻结后,水变成冰形成了一个稳定的固体结构,实验型冷冻干燥机当冷冻干燥后冰晶升华使固态架构维持基本不变,即宠物食品冻干不会皱缩变形,能够很好的保持新鲜食材的形态;

  3、冻干过程中食材中的冰晶升华后,溶于水中的无机盐等溶解物就地析出,避免了用一般干燥法时,由于食品内部水分向表面迁移使之携带的无机盐等成分在表面析出的问题,口感更加松软酥脆;

  4、避免了食品中热敏性成分的破坏和易氧化,所以,冻干食品的营养成分损失率低,保留新鲜食材中的天然营养;

  5、低温真空环境下冻干,使各种化学反应速率较低,很大限度地保留了食品的原有色泽。


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