实验室冷冻干燥机与经常用到的方法有什么不同

时间:2020-10-09 浏览:65

 冷冻干燥机是很多干燥方式中的其中一种,这种冷冻干燥机和我们经常用到的方法有什么不同,相比于其他的方法有哪些优势可言呢?下面我们一起来看一下!
    冷冻干燥机是干燥方法之一,目的是为了贮存物品。物品之所以会损坏、腐烂、变质,主要是由于外因和内因二个因素引起,外因者,空气、水、温度、生物等的作用;内因者,主要是生物物质自身的新陈代谢作用。如果能使外因和内因的作用减小到较低程度,则能达到物品在一定时间实验室冷冻干燥机内保持不变的目的。冷冻干燥机现在已广泛应用于化学、制药工业、食品工业和科学研究等方面,特别是应用于含有生物活性物质的生物药品方面较为普遍。
    干燥是非常古老的操作,但粉体和生物制品的加热干燥常常造成颗粒不可复原的团聚,尤其是在超细粉体制备方面,液相中的纳米颗粒经干燥会聚结为难以分散的团块,这主要是因为普通的颗粒干燥过程中水分在从颗粒间孔道散发,表面张力导致附加压力,将颗粒紧压在一起成为团块。而使用冷冻干燥机可以避免这一问题,冷冻干燥是先将待干燥凝胶或血液冷冻为固体,再在合理的条件先通过升华作用而使其中的水分气化而脱除水分,由于冰的气化过程不会对固体颗粒的聚结状态产生影响,因此可以完好保存原来的颗粒不被压紧而团聚,此外冷冻干燥机非常适合处理生物制品,比如血液等,因为它没有高温操作,可以防止生物制品变质。
    干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题,易挥发的成分大部分会损失掉,一些热敏性的物质发生变性、失活,有些物质甚至发生了氧化。因此,干燥后的产品与干燥前相比,在性状上有很大的差别。冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,只在后期降低产品的残余水份含量时,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。在真空条件下,当水蒸汽直接升华出来后,形成类似海绵状疏松多孔架构,因此经过冷冻干燥机干燥后体积大小几乎不变。再次使用前,只要加入注射用水,又会立即溶解。
    冷冻干燥机干燥的方法多种多样,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等,但普通实验室冷冻干燥机干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题,易挥发的成分大部分会损失掉,一些热敏性的物质发生变性、失活,有些物质甚至发生了氧化。因此,干燥后的产品与干燥前相比,在性状上有很大的差别。冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,只在后期降低产品的残余水份含量时,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。冷冻干燥机在真空条件下,当水蒸汽直接升华出来后,形成类似海绵状疏松多孔架构,因此它干燥后体积大小几乎不变。再次使用前,只要加入注射用水,又会立即溶解。